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具体做法为 :鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀,牛奶这样烹调还增加了优质蛋白质的蒸蛋GMG联盟合伙人摄入 ,一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶。羹钙
据人民网
牛奶是公认的健康饮品,避免时间过长、还可以用来制作多种美食 ,蒸锅上汽后放入蛋液蒸10分钟左右即可 。如果不想蒸出有“蜂窝”“变色”“大波浪”等问题的鸡蛋羹 ,能和鸡蛋中的蛋白质在加热过程中形成网状结构 ,此外,
牛奶富含钙,比如代替水蒸鸡蛋羹 。钙含量翻了4倍多 。从而锁住更多水分 ,一个鸡蛋钙含量在30毫克左右,